Постановления

Сертификация

Метрология

Стандартизация

Обмен опытом

Нормативные документы



Что покупателям нужно знать о "живом" пиве

По исследованиям, проведенным ГУП "Московское качество, установлено, что только четыре из двадцати образцов "живого" пива по цене от 70 до 150 рублей за литр соответствуют нормам ГОСТов и стандартам качества

В мониторинге участвовало 20 образцов разливного пива, о котором сами производители заявили на этикетках как о "живом" пиве. Обычно под таким названием подразумевают особую технологию изготавливания: процесс пастеризации пива, как на промышленном производстве, заменен фильтрацией. Как показала проведенная проверка, к представленным образцам пива у экспертов осталось много претензий. Так, исследователи определили, что большинство напитков содержит некрахмалистое сырье — то есть сироп или спирт. Более чем в половину указанных образцов было добавлено иное сырье. Кроме того, три образца не соответствовали стандартам качества даже по цвету и запаху напитка. Также эксперты выяснили, что крепость большинства напитков по исследованиям не совпадает с информацией, указанной на этикетках.

Однако, как заявляют сами производители "живого" пива, вся представленная продукция не противоречит установленным нормам, а всего лишь свидетельствует о низком качестве напитков. Таким образом, стандарт "живого" пива будет обязательно приготовлен по традиционному рецепту с использованием хмеля, воды и солода, однако цена его составит не 70 рублей за литр.

Полезная информация: Готовитесь к сдаче правил дорожного движения? Тренируйтесь и изучайте билеты пдд 2010 - удобная и качественная система для подготовки к теоретическим экзаменам ПДД,

 








 

Спонсоры:



Предоставленная информация содержит ознакомительный характер.